Где купить сгущёнку, майонез и докторскую колбасу в Стамбуле

Где в Стамбуле найти сгущёнку, майонез и докторскую колбасу для оливье

О, этот вечный вопрос про оливье вдали от родины! Я сам не раз сталкивался с этой "проблемой" во время жизни в Турции. Сразу скажу - найти настоящую докторскую колбасу, как в СССР, вряд ли получится, но хорошие аналоги есть. И да, пользователь выше прав - узбекский магазин Afsona в Кадыкёе действительно отличный вариант.

Вот проверенные места, где я лично покупал продукты для салата:

• Afsona в Кадыкёе - тут есть и майонез (обычный "Провансаль"), и сгущёнка, и несколько видов варёной колбасы. Колбаса не совсем "докторская", но очень близкая по вкусу. Цены немного выше среднего, но качество хорошее.
• Russian Shop/Bazaar в районах Фатих, Лалели - здесь полно магазинов с русскими продуктами. Ищите вывески на кириллице. Тут точно будет и сгущёнка, и майонез, и колбаса. Советую пробовать на месте - иногда попадается слишком жирная или солёная.
• Крупные супермаркеты типа Macrocenter - в отделах импортных продуктов часто есть майонез (например, французский, который неплохо заменяет наш), а иногда и сгущёнка. С колбасой сложнее - берите местную варёную, выглядит похоже.

Лично я обычно брал майонез и сгущёнку в Russian Shop, а колбасу пробовал разные варианты - иногда турецкую, иногда из Afsona. Получалось вкусно, хоть и не совсем как в детстве. Кстати, если найдёте печную колбасу - берите не раздумывая, это редкая удача!

Так что да, ответ пользователя про Afsona абсолютно верный - это одно из лучших мест. Но если будете в центре, загляните в Фатих - там выбор больше. Удачного оливье!

Саша Рид

✓ Проверенный эксперт (Турция, Стамбул)