Лучший кофе в Стамбуле: где купить арабику на Гранд Базаре
Где найти лучший кофе в Стамбуле: проверенные места для настоящих ценителей
Как человек, который провел в Турции не один месяц и перепробовал десятки сортов кофе, могу сказать - вы затронули действительно важную тему. Турция славится своей кофейной культурой, но найти качественную арабику в зернах здесь нужно уметь. Сразу скажу - Гранд Базар, который упомянули в комментариях, действительно легендарное место, но подход нужен особенный.
На Гранд Базаре вы найдете сотни лавок с кофе, но далеко не все продают качественную арабику. Многие торговцы предлагают стандартные смеси для турецкого кофе, которые могут разочаровать истинного ценителя. Мой совет - ищите специализированные кофейные магазины, а не обычные сувенирные лавки. Обращайте внимание на Kurukahveci Mehmet Efendi - это старейшая кофейня с отличной репутацией, где можно купить свежеобжаренные зерна.
Вот проверенные места, где я лично покупал качественный кофе:
- Kurukahveci Mehmet Efendi в районе Эминёню - здесь кофе обжаривают прямо при вас, арум просто божественный
- Specialty coffee shops в районах Нишанташи и Кадыкёй - в последние годы появилось много современных обжарщиков
- Mandabatmaz в Бейоглу - легендарное место, хоть и известно больше как кофейня, но зерна тоже продают
- Local markets в азиатской части города - часто можно найти небольшие обжарщики с уникальными сортами
Что касается конкретно арабики - обязательно спрашивайте про страну происхождения и дату обжарки. Турецкие обжарщики сейчас работают с зернами из Эфиопии, Йемена, Бразилии. Лично я советую обратить внимание на турецкую арабику - да, есть и такая, выращивают ее в регионе Анталии, вкус очень необычный, с легкой кислинкой.
Помните - хороший кофе в Турции найти можно, но нужно знать куда идти. Не ведитесь на яркие упаковки и низкие цены. Лучше потратить немного больше времени, но найти действительно качественный продукт. Удачи в поисках вашего идеального кофе!
Авито в Стамбуле? 🤔
Авито в России. Смысла нет везти кофе из Турции.
.png)
Угу, гурман кофейный☺️!
Кофе, только обжаренный, по цене производителя, если не в счёт, тогда Авито, конечно☺️.
А как же Арабика, Робуста, бленды разные...? От лукавого?
По вкусу пил несколько брендов - все робуста
🙁 Хорошей арабики не найти?
Не нашел. Да и кофе турецкий не сильно мне понравился
Может, вам в крупный Migros заехать?
У меня только один день (пересадка). Не подскажете, где, например, в районе Лалели есть?
В том районе полно магазинов - наверняка найдётся
Спасибо
Супермаркет
Mehmed Efendi, если захотите, на Гранд-базаре они его при вас обжаривают и расфасовывают, есть и зерно. Если вдоль очереди пройти, по этой же стороне увидите ещё кофе, мимо не пройти, там в бочках прямо перед кофейным магазином много видов с разных континентов)
Да, это очень вкусный кофе. Вы же о нём писали?
И упаковка специальная...))), по разным весовым категориям😉
Кстати, он разительно отличается от того, что в супермаркетах продают, хотя и название одинаковое. Этот гораздо лучше
Так его же только обжарили, это естественно)). Чем дальше дата обжарки, тем кажется кофе безвкуснее
Так он и после длительного хранения не теряет своих качеств
Спасибо за ответ! 🙌 А уточнить можно? Не в курсе, это не арабика вроде? Нужно вот именно арабику) Тут последнее время всё, что ни покупаешь - земля с окурками 🤮. Пропал хороший кофе
Там смесь арабик) Почитайте о нём.
Обязательно схожу на Гранд Базар, как вы написали! Спасибо
Смотрела обзор на разный кофе на ютубе. Этот - арабика.
Вот этот хороший кофе в Стамбуле на развес)
Комментарии 2
Вот тут спрашивали уже, воспользуйтесь поиском по чату https://t.me/+z7eMI8fqfLg5NGVi
Спасибо большое за ссылочку ❤️🙏
Анжелика 
Кирилл 
Анжела 
Аделия 
Марина 
Так у турков практически только фирменный кофе