Что выбрать в Хафиз Мустафа: кюнефе или пахлаву? Отзывы и сравнение вкусов
Кюнефе vs Пахлава в Хафиз Мустафа: как не уйти в сахарную кому
Знакомо чувство, когда стоишь перед витриной с турецкими сладостями и глаза разбегаются? Одна девушка из чата писала, что сначала приняла кюнефе за сливочное масло - настолько он аппетитно выглядел! И вот дилемма: что же выбрать, если попробовать можно только одно?
Честно говоря, после анализа всех комментариев путешественников, ответ кристально ясен. Но давайте разберемся по порядку, чтобы вы понимали, на что идете.
- Кюнефе (первое на картинке) - это наш фаворит. Почему? Как метко заметил один из участников чата: «С пресным сыром, он нейтрализует сладость. А еще он горячий». Это не просто сладкий десерт, это баланс текстур и вкусов. Тонкая вермишель кадаиф, растопленный сыр и сироп - комбо, от которого не клонит в сон. И да, его подают теплым, что в разы усиливает удовольствие.
- Пахлава (второе на картинке) - тут мнения разделились. Кто-то кричит «Пахлава 🔥», а кто-то честно предупреждает: «От второго будет сахарная кома». Другая туристка призналась, что не смогла доесть его в одиночку - слишком уж это «сахарно-жировая бомба». Если вы не фанат очень-очень сладкого и орехов, возможно, это не ваш вариант.
Кстати, орехи. В чате была забавная перепалка: «Я и орешки не ем😂 не быть мне турчанкой». Что ж, о вкусах не спорят, но факт остается - пахлава это часто про орехи и медленную пропитанность сиропом.
Так что же в итоге? Если вы хотите аутентичный, но более сбалансированный опыт - берите кюнефе. Если готовы к сладкому вызову и любите хрустящие слои - можно рискнуть с пахлавой, но лучше делите на двоих. И еще лайфхак от бывалых: многие хвалят сансебастьян в кафе «Вияна» у Галатской башни. Говорят, он там особенный.
Сверьтесь с этим советом, когда окажетесь у витрины Хафиз Мустафа - и тогда ваш десертный выбор точно будет в кайф. Приятного аппетита!
Спасибо большое!!
Пахлава 🔥
Я вчера-позавчера выставляла картинки из Хифиза с этими десертами. По поиску посмотрите. Кюнефе однозначно.
Я даже помню это! Ещё я тогда подумала, что это сливочное масло) Я и пробовать не хотела, просто красиво очень! А мне все пишут: должна обязательно что-то попробовать из такого местного. И вот надо выбрать))
Я не рекомендую есть второй в одиночку )) У меня доесть его не получилось. Слишком сахарно-жировая бомба.
И еще обязательно попробуйте сансебастьян в вияне (около Галатской башни), если еще не пробовали).
А сколько стоит эта вкусняшка?
Самый удобный рецепт для продажи «с конвейера» )) Никаких заморочек и продается «на ура» )
Я лучше этот «конвейерный» десерт буду есть, чем пахлаву, баклаву и прочее) О вкусах же не спорят)
А почему?
Не люблю турецкие сладости, не моё))
Я что спросила, я такая же 😂 я ни разу не пробовала пахлаву 😂
Я перепробовала все в первые приезды сюда 😂 Так что все выводы сделаны опытным путем, как говорится))
И как вам?😅
Выше написала 😅
Увидела 😂 я так же, лучше конвейер 😂
Я и орешки не ем😂 не быть мне турчанкой
Ничего себе
Дааа, я сладкое не люблю, могу съесть киндер, но не более.
Неужели вас никто никогда не хвалил? 😂
Почему? Я просто не ем сладкое и орехи😅
Товарищ пошутил. Вы просто написали слово "пахлава" как "пахвала" (звучит как "похвала"). 😉
Так я же не спорю. Вкусный десерт. Ела его там не только у Галатской башни. Просто факт, что готовится он очень легко и быстро )
Кстати, тоже ела в нескольких местах, но вияну пока никто не переплюнул, конечно))
Так я про вияну и говорила. Другие не пробовала.
Спасибо! Именно там не пробовала.
Комментарии 2
Вот тут спрашивали уже, воспользуйтесь поиском по чату https://t.me/+z7eMI8fqfLg5NGVi
Спасибо большое за ссылочку ❤️🙏
Константин 
Ангелина 
Арина 
Кирилл 
Анжела 
Аделия 
Марина 
Однозначно - кюнефе! (первое)
От второго будет сахарная кома))
А первое - с пресным сыром, он нейтрализует сладость. А еще он горячий)