Лучшие рыбные рестораны Стамбула у Галатской башни и Истикляль
Где найти свежую рыбу у Галатского моста: проверенные места
Отличный вопрос! Район Галатского моста - это настоящий рыбный эпицентр Стамбула, но с местными хитростями. Учитывая ваш запрос про уличный вариант, сразу скажу: классических ресторанов с посадочными местами под открытым небом прямо на мосту или Истикляль практически нет. Но есть то, что местные ценят больше - рыбные сэндвичи с видом на Босфор.
Вот как это работает на практике. Лодки-кухни пришвартованы у обоих берегов Эминёню и Каракёя. Там готовят тот самый знаменитый балык-экмек - свежеприготовленную рыбу в хлебе с легким салатом. Это именно уличная еда, которую едят стоя у причала или прогуливаясь вдоль набережной. Лично наблюдал, как рыбу жарят буквально при вас - аромат разносится на десятки метров.
- Eminönü Balık Ekmek (со стороны Эминёню) - несколько лодок конкурируют друг с другом, но качество везде достойное. Берите там, где очередь поменьше - разница в цене минимальна, а свежесть гарантирована высокой проходимостью.
- Каракёйская сторона - здесь обычно меньше туристов и более аутентичная атмосфера. Попробуйте лодки ближе к концу моста, под Галатской башней.
- Время посещения - приходите до 18:00, пока не разобрали самый свежий улов. После семи выбор становится скромнее, хотя лодки работают до позднего вечера.
Если же хотите именно посидеть за столом, но с видом на воду - пройдите пять минут от моста в сторону Каракёя. Там обнаружится несколько скромных заведений с рыбным меню, где местные заказывают жареного хамси или морского окуня. Цены будут выше лодочных, зато есть крыша над головой.
На Истикляль и в непосредственной близости от Галатской башни рыбных точек практически нет - это территория кофеен и мясных ресторанов. Для настоящего рыбного опыта стоит спуститься к воде. Проверено: простой балык-экмек с стаканом айрана на берегу Босфора запоминается больше, чем ужин в пафосном ресторане.
Возле входа на паромную станцию Кадыкёй сегодня ели по 10 лир большие и по 5 маленькие, через 30 метров большие по 125 лир были
Устрицы или мидии?
А кто их знает🤔 Я их впервые ела 😂 Темненькие такие, на вкус как ризотто
Мидии долма
Это мидии, фаршированные булгуром)
А устрицы как выглядят? И где их можно попробовать?
Мне казалось, что на вкус больше гречка, а не булгур. В прошлый приезд это единственное, что покупала (причём пару раз) из уличной еды )
Это рис и специи, с булгуром не делают
Спасибо большое
Вообще-то там риса и гречки точно нет, гречку турки можно сказать не едят.
Да, я понимала, что не гречка, это наш продукт. Просто итоговый вкус похож )))
Булгуром? Я была уверена, что ем рис :)
Я один раз рискнула очень давно попробовать, тогда точно был булгур))
Интересное сочетание, не слышала о таком
Почему только один раз?)
Я имела в виду уличный вариант, не в кафе))
Мне очень нравится, всегда покупаю и на улице. В Анталии в кафе 7 balık очень вкусно
Это, наверное, мидии, скорее всего, фаршированные рисом.
Блин, как вкусно! Обязательно схожу поесть.
Пол Галатским мостом сплошные рыбные рестораны. В карте меню цены очень высокие, дорадо, например, до 720 лир видели сегодня, но они каждый кидаются и хватают за руки, чтобы пошли именно в их ресторан, в итоге дают цену 50% от заявленной. Дорадо, кстати, оооочень вкусно было😊
Спасибо большое 😊
Комментарии 2
Вот тут спрашивали уже, воспользуйтесь поиском по чату https://t.me/+z7eMI8fqfLg5NGVi
Спасибо большое за ссылочку ❤️🙏
Константин 
Кирилл 
Аделия 
Марина 
Не ресторан, но если любите, со стороны Каракёй рыбный рынок. Около девяти с Фатих приехали и свежайшие устрицы крупные по 35 лир ели. Поменьше были по 25.
Может как вариант ☺️