Где купить квас в Стамбуле: адреса и цены 2025

Где найти настоящий квас в Стамбуле: проверенные места и альтернативы

Понимаю вашу тоску по квасу - после нескольких месяцев в Турции тоже начинаешь искать этот специфический хлебный вкус. К сожалению, ситуация с квасом в Стамбуле довольно специфическая. В обычных супермаркетах типа Migros, BIM или Şok его практически никогда не встретишь - это не характерный для турецкой кухни напиток.

Но отчаиваться не стоит! Есть несколько проверенных мест, где можно попробовать найти квас:

• Специализированные русские магазины в районах с плотной русскоязычной диаспорой - особенно в Лалели, Аксарае, Бейликдюзю
• Магазины восточноевропейских продуктов на крупных рынках
• Некоторые рестораны русской кухни в туристических зонах
• Сезонные точки в торговых центрах в летний период

Хочу сразу предупредить - даже если найдете, это скорее всего будет бутилированный квас длительного хранения, а не тот самый разливной из бочек. Вкус будет отличаться от привычного, иногда довольно значительно. Цены тоже обычно в 2-3 раза выше, чем в России.

Лично видел квас в небольшом магазинчике на улице Recep Peker в Лалели - там целый отдел с русскими продуктами. Но ассортимент постоянно меняется, поэтому гарантий нет. Еще вариант - поискать в интернет-магазинах, специализирующихся на доставке русских продуктов по Стамбулу.

Если очень хочется именно кваса, рекомендую начать поиски с русских кварталов - там больше всего шансов. Но будьте готовы к тому, что это может занять время и потребует определенных усилий. Или рассматривайте альтернативы - турецкий айран хоть и совершенно другой, но неплохо освежает в жару.

Саша Рид

✓ Проверенный эксперт (Турция, Стамбул)