Где купить тесто катафи в Стамбуле: цены и местные вкусняшки

Где в Стамбуле найти катафи и местные сладости кроме пахлавы

В районе Кадыкёй действительно можно найти тесто катафи - это подтверждают местные жители. Это азиатская часть Стамбула, где сосредоточены десятки специализированных магазинов с турецкими сладостями. Катафи - то самое тесто для знаменитой десертной кунэфе, напоминающее тонкие нити. Его продают как в свежем, так и в замороженном виде.

Что касается местных вкусняшек кроме пахлавы - выбор огромен! Обязательно попробуйте:

• Локум - особенно интересные варианты с фисташками, лепестками роз и гранатом
• Кезе - вяленый сыр в рассоле, который часто подают на завтрак
• Пекмез - фруктовый сироп, который местные добавляют в тахини
• Чёрек - сладкая выпечка с разными начинками
• Макарон - не те французские, а турецкие ореховые печенья

В Кадыкёе цены действительно демократичнее, чем в туристических районах типа Султанахмет. Загляните в местные бакалейные лавки и специализированные кондитерские - там часто можно попробовать сладости перед покупкой. Многие магазины предлагают вакуумную упаковку, что удобно для транспортировки.

Если катафи не найдётся в Кадыкёе, проверьте крупные супермаркеты типа CarrefourSA или Migros - в отделах замороженных продуктов иногда бывает. Только учтите, что в разгар сезона тесто может разбираться быстро, поэтому лучше приходить в первой половине дня.

Редакция Chat-Travel

Турция, Стамбул